Den Allerførste Gang

Så er det så nu jeg sidder og tænker.. ‘hvad skal jeg så skrive om?’. Dette er mit allerførste blogindlæg nogensinde, og føler mig lidt nervøs og fortumlet ved tanken om at skrive noget, som andre kommer til at læse, hvilket jo egentlig er åndsvagt, da det jo er det jeg i bund og grund gerne vil ha’.
Jeg føler jeg har et stort behov for at dele mine tanker og det der sker i mit liv med nogen, og derfor har jeg besluttet at gøre det.

Men sådan er det vel altid når man skal gøre noget nyt, uanset hvor spændt og beslutsom man er, vil der altid være den der lille sommerfugl eller kilden i maven, som fortæller dig, at lige nu er du faktisk lidt på uudforsket territorium, og du vil aldrig vide med sikkerhed hvilke ‘farer’ der lurer.

Men nu er jeg altså sprunget ud i det, og så må det jo briste eller bære 🙂

Jeg forestiller mig, at jeg på denne blog vil dele glimt fra min hverdag, og mine interesser for mad og bagning, og da jeg studerer ernæring og sundhed, vil mange af tingene være sunde eller sundheds forbedrede, men der vil også være plads til det søde og mere usunde hen ad vejen, disse vil dog også komme i  nogle sundere alternativer, jo længere mine eksperimenterende evner tager mig 😉

En stor del af min hverdag er at være studerende og dermed på SU, så dette vil også få en stor betydning for ‘tonen’ herinde, da al maden vil være SU-approved, hvis man kan kalde det det, og måske til tider mindre festligt – måske især sidst på måneden. Men det er også helt okay, det behøver ikke altid skulle være så fint og gastronomisk fantastisk – nogle gange har man måske også bare lyst til spaghetti med ketchup og revet ost, som da man var lille, uden så mange dikkedarer.
I vil også opdage, at jeg ynder at gå efter princippet -“Der findes ikke forkert mad, men derimod forkerte mængder”. Alt med måde! Hvis bare man lever sundt størstedelen af årets dage, så går det nok, at du spiser spaghetti de få dage du ikke lige orker andet.

En anden ting, som fylder meget i mit liv, og som kommer til at fylde meget her, er at jeg meget gerne vil tabe mig og har meget svært ved det. Det er ikke fordi jeg er meget overvægtig, men har altid været meget tynd, indtil det for små 4 år siden begyndte at gå galt, og ligesom ikke rigtig er gået den rigtig vej igen. der er ingen undskyldninger, det et 100% mig selv som ikke har taget mig ordentlig sammen og gjort det på den rigtig måde, men nu føler jeg at jeg er et sted i mit liv, hvor overskuddet kigger frem og begynder at tage fat i mig, og har lyst til at gøre det på en ordentlig måde, med rigtig kost og motion, men også nydelse når det er fortjent. Og ikke noget af det der – ‘ jeg må ikke’ men i stedet – ‘jeg vil ikke’, eller ‘jeg har ikke lyst’, det er på den måde jeg tror man kommer længst.

Som sagt studerer jeg ernæring og sundhed, startede i 2014, og får også igennem min uddannelse mere og mere viden, som jeg kan og vil bruge fremadrettet på mig selv, og forhåbentlig også til at hjælpe andre i samme situation som den jeg befinder mig i.

Det var lige nogle tanker omkring det at springe ud i at skrive en blog, og hvad den kommer til at handle om. Jeg håber I har nydt mit ‘jomfru’-indlæg, og har fået lyst til at læse mere og bruge nogen af de opskrifter mm. som kommer til at ligge herinde.

– Stine